Im Stuttgarter Physikalischen Kolloquium wird Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz am 24.11.2015 einen Vortrag mit dem Titel „Christmas bakery: delicious soft, hard and glassy matter physics“ halten. Dies hört sich nach einer faszinierenden Kombination von moderner physikalischer Forschung auf dem Gebiet der sogenannten „weichen Materie“ mit Phänomenen aus dem Küchenalltag an. Ich […]